舒芙蕾怎么做

 时间:2024-10-12 05:37:24

1、用黄油将烤盅的内壁涂满,白糖放烤盅里转两圈,使白糖沾满烤盅壁。

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2、黄油融化和牛奶混合,倒入过筛的低筋面粉拌匀。

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3、蛋黄蛋清分离,蛋黄加入面糊中拌匀,蛋白和糖打至发泡。

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4、取部分打发蛋清和蛋黄糊拌匀,拌匀后倒入蛋白中搅拌均匀。

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5、装入烤盅,烤箱预热190度中层烤十分钟即可。

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