红薯粉米果的做法

1、锅洗净，倒入红薯粉，加入水、盐，搅拌均匀。红薯粉与水的比例为1：2.

2、打开火，一直搅拌，至到开红薯粉开始凝固，改小火，至到完全凝固，锅中加入少许油，以防粘锅。

3、用锅铲把冻状固体压平整，两边煎熟，至没有白点，铲到熟食按板上，放凉。

4、冻状固体切小块。

5、瘦肉剁成肉沫，蒜切入丁。

6、锅洗净，加入少许油，待油五成热时蒜炒香，再加入肉沫，炒熟，加入100ml高汤，烧开，

7、倒入切好的果冻，撒上蒜叶，即成。