潮汕卤肉做法及秘方

1、五花肉洗净切块

2、生姜切片备用

3、把锅烧红，待油沸了之后倒入五花肉翻翻

4、煎至两面金黄，然后把肉放进空锅

5、依次放入生姜片、桂皮、香叶、八角

6、加上不没过材料，如果想味道清淡一点再加多点水

7、加入老抽、生抽、糖、盐轻轻搅拌

8、盖上锅盖熬制一小时

9、捞出来就可以啦