1、生活中的很多蔬菜的根部都有药用价值，这些往往被你忽略而当作垃圾扔掉了。太可惜了，这些蔬菜根部药用保健价值很不错，下面就为你介绍一下。
2、葱根。葱根具有泻火、解热、止血和镇咳的功效。适用于伤风感冒、皮肤疮、痰多咳嗽等。
3、芹菜根。芹菜根具有清热、利尿、降压之功效，适用于高血压、失眠、气管炎等症。
4、白菜根。白菜根具有清热解毒、止咳平喘的功效。适用于感冒发热、百日咳等。
5、菠菜根。菠菜根具有通肠胃、调中气、活血脉的功效，适用于消化不良、便秘、跌打损伤等症。
6、香菜根。香菜根味辛、艨朵娈醒温，入肺、脾经，有发汗透疹、消化下气功效。适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅，饮食积滞、消化不良等。
