巴沙鱼饺子怎么做好吃

1、将巴沙鱼洗净装盘。

3、鱼肉用刀背敲成茸，再用菜刀剁成泥。

5、将鱼泥里加入适量料酒，进行搅拌均匀。

7、将姜末放入鱼泥中，同时加入蛋清适量。

9、提前和好面，醒十五分钟后擀皮。

11、热水开煮，饺子浮在上面即可出锅。