红烧牛肉方便面

红烧牛肉方便面的做法。

方法及步骤：

牛肉切小块，冷水下锅，放半块拍碎的姜，煮开后煮一分钟。用温水冲洗干净牛肉备用。

胡萝卜切小丁。剩下的姜切片，八角掰碎。锅里放油，把牛肉，八角，草果，一起炒出水分，加姜，葱，炒均匀。

放生抽，老抽，番茄酱，一起炒均。兑热水大火烧开，小火炖到肉烂。加盐胡萝卜煮20分钟。