蛋挞制作步骤

 时间:2026-02-12 09:13:06

1、步骤1:

原料都倒入盆里,搅拌(我照片里居然多放了一只鸡蛋,请忽略不要误导了你们),蛋挞皮提前30分钟取出自然解冻

蛋挞制作步骤

2、步骤2:

除鸡蛋外所有材料混合搅拌至白糖融化,鸡蛋只用蛋黄,放入后继续搅拌均匀。再过筛(过筛是为了口感更细腻,也可不过筛)

蛋挞制作步骤

3、步骤3

制作好的蛋挞水缓缓倒入蛋挞皮,8-9分满即可

蛋挞制作步骤

4、步骤4:

入烤箱中层,设置上下火,温度200度,时间20分钟。

【不同烤箱有不同温度效果,自己第一次要经常观察一下,有焦糖色出现就可以了。】

蛋挞制作步骤

5、步骤5

刚出炉很诱人的对不对?趁热吃哦,因为这样更好吃

蛋挞制作步骤

6、步骤6:

成品。

蛋挞制作步骤

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