潮汕人爱吃的日本豆腐怎么做

1、日本豆腐切1厘米厚的片放在盘子备用 ；

2、金针菇切掉头摘散洗干净备用；

3、锅内下油烧热放入日本豆腐煎；

4、煎到变成金黄色翻面再煎；

5、放入金针菇；

6、倒入蚝油；

7、放酱油和盐翻炒均匀，翻炒时温柔些注意一下日本豆腐；

8、翻炒至出汁时盖上锅盖小火焖1分钟；

9、1分钟后打开锅盖，放入香葱段翻炒均匀即可装盘；