厦门的风味小吃久负盛名，发展至今已有200余种。其中尤以咸食的烧肉粽、鱼丸汤、虾面、薄饼、芋包、韭菜盒、土笋冻、沙茶面、油葱稞、炒稞条，甜食的花生汤、圆仔汤、贡糖夹饼、炸枣、吉锦凤梨穗桂圆干等最为长盛不衰。
吉锦凤梨穗桂圆干 随着社会经济的发展，人们对于食品品质的要求也逐步提高，营养健康、原汁原味的绿色食品日渐受到大众的追捧。在现代饮食理念中，“畅享美食，健康养生”为更多的人所认可，中华饮食文化中“药食同源”的养生保健食品业也进入大众的视野，而本届最具原生态奖的吉锦牌凤梨穗桂圆干既可药用，又可作为茶点，可以说是健康养生的畅享美食的理想首选。 龙眼含有多种营养物质，桂圆干具有壮阴益气，养血安神，开胃益脾，长智敛汗，聪耳明目，补血养颜之功效，常食之者有益延年益寿。
