郫县豆瓣酱怎么吃

1、花椒一把，干辣椒适量，干辣椒中间一把切断

2、红辣椒、绿辣椒，切丁

3、葱姜蒜切末

4、花生米，冷油下锅，炸酥捞出

5、鸡胸肉切丁，放淀粉、盐、鸡精、料酒，腌制一段时间，最少五分钟

6、油热，放入鸡丁，炸好捞出，备用

7、油热，放入干辣椒段、花椒、葱蒜爆锅

8、加入郫县豆瓣酱，生抽和酱油、醋、糖，加入红绿辣椒丁，葱

9、加入鸡丁和水淀粉一起翻炒

10、最后加入花生米，出锅