如何自制焦糖奶茶

 时间:2024-10-16 12:29:30

1、第一步:起锅,锅内不要放油,加入适量白糖或者冰糖小伙炒糖色,不停搅拌,炒至焦糖色即可;(这里建议白糖好炒一点,加入量看个人喜好,喜甜的可以多加点)

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2、第二步:锅内加适量清水,烧开;(加水的时候可能会遇到焦糖沾锅的情况, 不要慌,慢慢搅拌糖就化开了)

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3、第三步:加入散装红茶或者红茶包,熬煮15-20分钟左右,注意不要把水烧干了哦;

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4、第四步:取适量纯牛奶加入锅中小火熬煮1-5分钟,注意搅拌,避免粘锅;(喜 好奶味重点可适当多加,小编做的时候用的是常见的小盒装,加了一盒)

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5、第五步:关火过滤茶叶,取一个你喜欢的杯子或者小碗倒入即可;

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