1、首先，取一定量的油茶饼粕放入高速万能粉碎机中粉碎成油茶饼粕粉末，但不可过细，不利于下一步的过滤，一般粉碎粒度在 l～3 mm为宜。，称取1g的油茶饼粕粉末4份分别加入到三角锥形瓶中，分别加入热水、含水乙醇、正丁醇及冰醋酸按1:7比例，标记， 置入温度为90℃的恒温水浴锅中处理1.5h，得到茶皂素浸取液。浸取液要趁热用纱布过滤。
3、抽滤可以将上述的杂质与茶皂素滤液迅速分离，减压恒温蒸发浓缩，将抽滤除杂后的滤液置于RE 52-99 旋转蒸发其中进行减压恒温蒸发浓缩至稠状，温度80～90 ℃，减压恒温蒸发,既可以使滤液快速浓缩，又使得茶皂素不会遭到高温破坏。
5、脱色 ，将转萃后的液体置于烧杯中，加入少量活性炭进行脱色处理。为了增强脱色效果，可将烧杯中液体加热煮沸，并不断搅拌两三分钟，然后用过滤的方法除去活性炭。
