冬季进补的原则

1、肉类，要选择脂肪少的。内脏是不需要的。炖汤的时候，可以先把表面的一层浮油扔掉。

3、冬季寒冷。平时脾胃就比较虚弱的人。在冬季，尤其要注意。尽量的少吃，或者不吃生冷的食物，减少对肠胃的刺激。