冻肉的做法？

1、冻肉的做法步骤：

猪皮洗净，过水焯一下，

2、焯好的猪皮用刀把油去掉，把毛弄干净

3、用水冲洗干净，并切成粗段

4、入高压锅内，水和肉的比例是3:1

5、准备好调料盒

6、调料盒放入高压锅内，放入适量的酱油，两勺盐，盖盖儿大火20分钟

7、压好的猪皮放入一个容器内，放入冰箱冷藏24小时就可以享用了

8、吃的时候改刀切块，就可以享用了