奶黄老婆饼的做法

1、先制作奶黄馅，将两个蛋黄打散后依次加入糖、牛奶、面粉、油分别搅拌均匀。蒸锅上气后放入蛋黄糊蒸20分钟，每隔五分钟搅拌一次，蒸好后凉凉备用

3、取一块水油皮按扁，放上油酥面。虎口慢慢往上推，把馅往里按进去，边转着按压边封口

5、从上向下卷好，全部卷好后盖保鲜膜松弛下

7、取一个松弛好的面卷稍微按压，重新擀成长椭圆形

9、把面卷按扁擀成中间厚四周薄的圆饼，放入分好的奶黄馅，慢慢收口包好封口朝下

11、烤箱预热180度中层烤20分钟，表面金黄就可以了

13、层层酥脆～软糯香甜