1、买的菜不要过多，不要为了图省事或者便宜，一下子买太多的菜，那样时间一长不仅不新鲜了，还会滋生许多细菌，对我们的健康就不利了。
2、做得饭菜不要做得过多，尽量一次性吃完，这样不仅色鲜味美，还不容易滋生细菌，对健康可有好处了。
3、如果确实吃不完，又舍不得扔掉，就要把它们放在低温的环境下保持，一般家庭那就是放在冰箱里了。
4、在冰箱了存放食物要注意生、熟分开，以防它们交叉感染。
5、熟食再次实用时一定要再次煮熟，进行二次消毒，以防食物中毒。
6、洗菜的时候不要过量使用洗洁精，以防二次污染，也不要写得遍数过多，造成蔬菜营养流失。
7、买过来的菜要存放好，让昆虫、灰尘接触不到，预防蔬菜家庭的二次污染。
