豆角肉末糕点的家常做法

1、首先把瘦肉剁成肉末，然后用适量的盐、生抽、料酒腌制几分钟，豆角去头去尾，然后切成小丁。

2、热锅下油，放蒜米进去爆香，然后下腌制好的肉末进去。

3、大火爆炒至变色，铲到锅边，再下适量的油到锅空格，然后放豆角进去，加适量的盐煸炒至软，熄火。

5、另外把70克的玉米淀粉放到一个小碗，加适量的盐、水搅拌均匀，水和粉的比例也是1-1。

6、没有模具的情况下，用一个大的不锈钢碟子，然后里面刷一层油，把玉米淀粉糊倒进去。

7、放进去水开的蒸锅里大火蒸5分钟左右。

10、豆角肉末糕点就做好了。