鲜海参肠子怎么吃

1、海参肠子不但可以吃 而且含有的营养成分非常高 尤其是海参皂甙 也被一些人称为海参陕明溟艟毒素 它可以抗肿瘤 抗栳齿躔酯辐射 抗真菌 抗细胞毒性 抗胆碱作用能够抑制癌细胞的生长和转移 影响神经传输 ... 对再生障碍性贫血 糖尿病 胃溃疡等均有良效

3、冷水发泡法，将海参浸入清水内，约3天即泡发；取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已变软。

5、平时一般用热水泡发，比较快。自己发泡干海参，应先将干海参在炉火上略微烘烤，再以温水浸泡一夜，如此有助于让外皮干燥的石灰脱落。