家常可乐小鸡腿

1、姜切丝。小鸡腿解冻后，在每个小鸡腿上切上两刀，然后加点盐、3勺料酒、少许胡椒粉、6颗花椒、切好的姜丝拌匀后腌制2个小时。夏天最好是放在冰箱冷藏里腌制。

2、炒锅内加点油，放入腌好的鸡腿煎一会，然后倒入之前腌鸡腿用的料，翻炒一会，接着倒入一小碗清水和4颗冰糖大火煮。这里先加清水煮是因为给小朋友吃，需要煮的时间久点。

3、大火煮至清水减少至一半的时候倒入可乐，烧开后小火慢炖30分钟左右（也可以时间久点），最后大火收汁即可。