家常菜蒸茄子的简单做法

1、先将茄子清洗干净，然后去掉茄子的根蒂，以及茄子的尾端。

3、然后将茄子放在锅上进行蒸煮。

4、蒸熟后，然后将茄子搞成一小块一小块的备用。

7、然后在放青椒以及剁椒一起进行翻炒，放入适量的水以及生抽、盐和味精。然后汤汁浇在但诌诎箬已经蒸好的茄子上就好了，味道很不错的！