上校鸡块的做法

1、将鸡胸肉洗净切块，放入料理机，加入一个鸡蛋。

3、在桌子上铺上保鲜膜，把搅好的肉泥放在保鲜膜上。

5、放到冰箱里冻硬，拿出鸡肉切成片，放在盘子里，再次放入冰箱。

7、锅里放入适量的油，中火加热，鸡块包裹上面糊，放入炸锅里。