1、首先制作中种面甭镅彷铽团1.水与蛋白，酵母搅拌均匀。2.加入高筋面粉混匀。3.把面团揉至表面光滑，放入冰箱冷藏 15-18小时取出。制作主面团中种面团切小块，和主面团除黄油外的材料在搅拌桶中揉至拓展加入软化好的黄油揉至出薄薄的手套膜即可把揉好的面团进行第一次发酵1.把面团滚圆，放入碗中2.面团下放一盘热水（不能太热），不热了就换一盘3.让面团在这样的环境下发酵至两倍大，大约一小时
3、再次滚圆，进行第二次发酵，烤箱37°，放一碗热水，发酵至两倍大，大约45分钟。
5、软化的奶油奶酪加糖，海盐搅拌至顺滑然后加入淡奶油，搅拌均匀，离火，加入酸奶。把海盐卡仕达酱放入裱花袋中
