如何做杂蔬炒牛排？

1、将白洋葱切成条。

2、将鲜香菇切片。

3、将蒜头切片。

4、将红辣椒切圈。

5、将卷心菜剥下来洗净之后撕成小片。

6、起锅烧油，将牛排下锅，撒点盐，黑胡椒。

7、煎好后出锅放入盘中。

8、锅中倒入洋葱，香菇，炒香。

9、下入蒜片，卷心菜稍微炒软。

10、将牛排切片。

11、锅内加生抽，糖，翻炒。

12、下豆芽，牛排，翻炒。

13、倒入水淀粉勾芡。

14、撒入辣椒圈，关火。

15、翻拌均匀出锅装盘即可。