如何做糖醋蒜和糖醋姜？

1、准备好蒜和姜。

2、把蒜都掰好，洗净放入容器中。

3、用刀把姜外面的皮都肥岔刮下来。

4、切成薄片。

5、炒锅洗净，直接放入两袋子米醋，这个米醋的量跟你准备腌制的蒜和姜的数量有关，漫过它们即可。

6、等米醋烧至滚烫的时候，加入适量白糖，少许食盐，在这里白糖可以相对多放一些，根据你个人的口感。

7、搅拌均匀之后，待汤汁略粘稠的时候，倒入盛蒜和姜的容器里。

8、盖上泪搁盖子密裕蚊低封一周，打开即可食用。