家庭自制自制酸梅汤

1、我们先准备好所需要的食材，这里冰糖不要用细砂糖来替代，风味真的有所不同，而且正宗的酸梅汤一定是用冰糖熬制的，另外冰糖的用量不是绝对的，因为每个人喜甜程度都不同，所以请根据自身口味来酌情增减冰糖的用量

3、准备一个纱网袋，把洗干净的食材装入袋子内，袋口记得封紧。没有这个袋子的话，也可以不用，到时候直接放锅里煮就行，只不过酸梅汤煮好后，需要单独用勺子将材料撇出，有点麻烦罢了。

5、1小时后，把碗内的水和纱网袋一起倒入锅内，再加入冰糖和500ml的清水，盖上盖子大火煮沸后，转小火慢煮30分钟