1、鸡大胸洗净，横着一切两半，然后每块用到切成薄片（也不要太薄，一分二就可以了。也就是一块鸡大胸出4块）
2、用砸肉锤，将鸡肉松一下。
3、准备好腌制鸡肉的调料。
4、撕开大葱，放入调料，腌制鸡肉。一个小时。
5、准备好面包糠，淀粉，鸡蛋。
6、腌制好的鸡肉，先沾上一层淀粉。
7、接下来，沾满鸡蛋液。
8、放入面包糠的盘子，沾满一面，反面。
9、反面后，将面包糠打匀，用力按瓷。
10、这个样子就可以了。逐一做成。
11、将做好的鸡排坯，用保鲜膜隔层放好，放入冰箱冷冻，随吃随拿。
12、吃的时候，用电饼铛，放入一点点油，盖上盖子，反正面，4分钟。
13、用自制的汉堡坯夹上刚刚煎好的鸡排，真是好吃极了。
