青菜炒姬菇的做法

1、冬天的青菜二大棵，约500克，切掉部分茎根，逐个洗净。挑选青菜时，要选择叶子大、颜色深绿色，长得粗矮的，这样的青菜又甜又好吃！

2、姬菇500克，切掉老根子，洗净，然后撕成一小片一片的，待用。

6、出锅啦，在出锅前可以根据个人口味加些味精！虽然青菜姬菇非常普通，但这样炒出来的青菜、姬菇的味道相互渗透，非常鲜美、好吃！