1、不锈钢发热管：外表面体为经过发黑处理的灰黑色不锈钢，这是为什么我们看到烤箱里面的发热管是黑黑的，千万不要以为是脏了的。外表面体和发热丝之间是氧化镁粉末绝缘隔热层。
2、石英管发热管：石英管发热管外表面体是石英管，管径较大，外表面体和发热丝直接是空气隔层，单支石英的功率比单支不锈钢发热管的大；成本低，烤制速度快，但是寿命通常比较短，在烤箱中使用数量少。
4、红外光发热管，红外光发热管，和石英发热管在外形上差不多，特殊之处是在石英管的管壁上涂有红外涂层，发出光的成分以红外光为主，烤制食物的速度比普通石英管更加快。
6、石英管温度上升迅速，对食物表面烤焦效果最佳；但因为是玻璃材质，所以运输过程中容易造成破碎，所以很少会采用石英管作为发热管。
