布里奥斯面包做法

 时间:2024-10-12 05:06:45

1、将鸡蛋、蛋黄液、牛奶倒入面包机中;倒入高筋面粉

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2、倒入低筋面粉;倒入盐;倒入细砂糖;倒入酵母

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3、启动面包机和面程序30分钟;分几次加入软化好的黄油;和面程序结束后,启动发酵程序,发酵40分钟

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4、取出,将面团分成16份,滚圆;撒少许高筋面粉在土司盒内,放入面团

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5、分别放在8cm*6cm*18cm的土司盒中,每个土司盒放8个,用烤箱的发酵功能,30度发酵90分钟

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6、将表层涂抹材料调匀,用毛刷刷在面团表面;烤箱180度预热,放入面包胚,烤20分狙拄干喔钟;烤好后立即取出冷却;冷却后即可食用

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