电压力锅红烧猪蹄做法

1、猪蹄洗净，一个猪蹄切6块。

2、放入凉水中焯，水开后焯5分钟。

3、准备八角，花椒，草果，桂皮，冰糖，大葱切小段，姜切片。

4、焯过水的猪蹄用凉水洗净。

5、锅中放入花生油，花椒，八角，桂皮，冰糖，草果煸香。

6、放入猪蹄，料酒翻炒均匀。

7、接着放入老抽，生抽炒匀。

8、最后放入葱段姜片炒匀，关火。

9、倒入电压力锅内胆。

10、准备一碗温水放入适量的盐，搅拌盐融化。

11、倒进猪蹄里，用筷子拌匀。

12、启动电压力锅，静等20分钟。

13、电压力锅红烧猪蹄成品