好吃糖蒜的腌制方法

1、新鲜的大蒜，剥去外面的老皮，根部也挖去较硬的部分。

3、浸泡之后的大蒜，蒂朝下放在架子上，把里面的水完全控干。

5、料汁烧开后，再加入醋，搅匀后关火，醋不要太早放入，避免醋煮久了醋味全部挥发。

7、盖上密封盒的盖子，四五天打开一次，每次大约半个小时。大约2个月后，糖蒜就能腌好。