速溶和普通羧甲基纤维素钠的对比

1、生产工艺方面：

　　前者不受产品生产工艺的影响，后者在产品生产中其应用受到工艺限制。

2、透明度：

　　速溶羧甲基纤维素钠的透明度较好；普通型产品溶解过程中有抱团结块因而透明度较差。

3、溶解性方面：

　　速溶羧甲基纤维素钠1-3分钟溶解完全，无抱团无结块；而普通型的溶解性需1小时以上溶解完全。

4、均匀性：

　　速溶型产品溶解后，产品快速达到均一状态，而普通产品溶解后产品浮在溶液上面或抱团结块悬浮于溶液中。