酱香牛肉干的做法

1、做牛肉干的话建议尽量选比较瘦一点的，这样吃起来口感会比较好一些

3、水烧开后加一勺料酒进去，去除肉腥味，煮1-2分钟后关火，用勺子撇去白沫。

5、将控干的肉放到高压锅里，分别放入葱、姜、甜面酱、2勺生抽、一勺老抽、大料包，加水漫过肉即可（水不宜多，要不然肉不太入味）盖好盖子焖15分钟即可，待高压锅可以自然打开后捞出肉控干卤汁备用。

7、芝麻翻炒均匀，没有水分就可以出锅啦

9、根据自己的心情选一个喜欢的盘子装起来就OK了