干虾怎么做好吃

1、首先将毛豆剥皮，干虾建议用水泡一会儿。生姜切丝，大蒜拍碎备用。

2、然后将毛豆过开水焯一下去豆腥味。干虾泡好之后再用清水冲洗几遍。

4、都加进去之后，再加入蚕豆酱。不需要拌匀，直接下锅准备蒸就可以了。

6、再盖上锅盖蒸一会儿就可以出锅了。