香煎白鱼块的做法

1、准备好白鱼块，姜切碎，这样腌制好入味。

2、鱼块里加入盐，胡椒粉，辣椒粉

3、加入姜末。

4、最后加入料酒，酱油，生抽。

5、搅拌均匀，开始腌制。腌制1个多小时。

6、腌制完成后，用清水大致冲洗一下

7、清水冲洗完成，鱼已经入味了。准备开始煎

8、锅里放油，开始煎鱼块。我用的是电饼档煎的。

9、煎的时候注意不要被油溅到了。不停的轻轻翻动鱼块，以免粘锅。

10、鱼肉开始慢慢煎熟后，加入少量清水。

11、加水后，等鱼块煎熟即可。

12、香煎鱼块就做好了。需要辣味的，胡椒粉，辣椒粉可以自行加入。