火腿鸡蛋炒方便面的做法

1、食材的准备，火腿、胡萝卜、豆芽等。

3、锅里倒入适量的水，煮沸之后，放入面条煮软之后用筷子松散，煮六成熟，捞出。如何幼榍嘈酾判断六成熟，用筷子夹断，里面有少许白心，就是六成熟，如果没有白心，就是全煮熟。

5、锅烧热，倒入适量的花生油，把鸡蛋炒熟，接着放入火腿煎熟，盛出。

7、放入炒熟的鸡蛋、火腿，放盐少许酱油、香葱翻炒均匀，就可以了。炒面条的时候用筷子翻炒，也可以掂锅，用锅铲翻炒面条，很容易断裂。