怎么做出味道不一样的红烧鱼

1、把生姜切成片，切四五片左右，把葱切成段，放到盘子爱侧里

2、把鱼去鳞，内脏清除，用水反复清洗，然后擦干，待用

3、然后点火丽财辞，等锅热了然后倒油

4、加入生姜片到虚霜锅内散发香味

5、把鱼放到生姜片上，小火煎，然后每隔一段时间翻面

6、待鱼有点打卷了，加入生抽和老抽

7、加开水到整条鱼的一般的时候，把火开大，继续煮

8、待水温略高的时候加入糖，糖的量视口味而定

9、大火煮到一定时间，加入大葱和味精就可以出锅了