健康功效：
牛奶：富含蛋白质
食材用料：
淡奶油[图]淡奶油180ML樱桃酱[图]樱桃酱60克蛋黄[图]蛋黄2个细砂糖[图]细砂糖50克牛奶[图]牛奶200ML相克食物
菜谱做法：
樱桃冰激凌的做法图解1
1.蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀
樱桃冰激凌的做法图解2
2.用小火加热并不断搅拌，看到液体受热后开始点点冒小泡泡了，立即离火倒入全部的冷的淡奶油，并搅拌均匀
樱桃冰激凌的做法图解3
3.等煮过的混合物彻底冷后，将淡奶油倒入并搅打均匀
樱桃冰激凌的做法图解4
4.倒入樱桃酱搅拌均与
樱桃冰激凌的做法图解5
5.将冰淇淋液，入冰箱冷冻;冰淇淋液冷冻到开始结冰以后（大概2个小时），取出来用打蛋器搅打2分钟再放入冰箱。再过1个小时后取出来继续搅打到体积膨胀,奶油打发状;放回冷冻仓，5-6个小时之后，完全冻硬了，就可以吃拉
菜谱小贴士：
1、要使冰淇淋的口感细腻和轻盈。需要在冷冻中把冰淇淋取出搅拌2次以上最后1次必须将奶油打发,看到体积蓬松的效果。2、在煮蛋黄牛奶混合物的时候，要注意火候，不要煮过头。煮好后立即冲入淡奶油，可以使温度快速冷怯，防止余温继续加热。
