鸡蛋豆腐小圆饼

1、豆腐一块，鸡蛋两个，香菜和小葱适量。

2、小葱和香菜洗净切碎，放进豆腐碗里，再把鸡蛋去壳，也放到一起。

3、搅碎备用。

4、放少许面粉。

5、适量的胡椒粉，花椒粉和五香粉。放适量的盐和味精调味。

6、搅拌均匀。

7、炒锅加热，倒油200毫升。

8、油锅里放一匙盐，防止糊锅的同时油不会溅出来。

9、搓成鸡蛋大小的圆子。

10、放进油锅中火煎炸。

11、煎到两面金黄。

12、关火控油，捞出装盘。