时蔬尖椒鸡蛋酱

1、准备好所需要的材料；

2、葱切碎，1个尖椒切小丁；

3、碗中放入六月香豆瓣酱2勺和六月香甜面酱1勺；

4、加入半碗水搅拌均匀备用；

5、碗中打入3个鸡蛋；

6、锅中倒入适量食用油，油热后下葱花爆香；

7、倒入蛋液炒炒散；

8、加入尖椒碎；

9、再倒入配好的酱汁；

10、熬制水分减少变稠关火盛出；

11、将黄瓜、胡萝卜和尖椒切成条，豆皮切小片；

12、蘸酱吃或者用豆皮生菜卷着吃都可以；