香肠香菇炒青菜

1、香肠煮熟后切成薄片，香菇提前泡好后肌酐水分切成丝，青菜洗净后控干水分。姜切丝，备用。

2、炒锅内加入适量的油，油温升起后炸香花椒，接着把香葱放入炒锅内，翻炒至微卷时加入香菇丝，翻炒几下后加入少许的生抽，翻炒均匀。然后加入青菜，翻炒几下后加入适量的盐、少许南德、一勺生抽。

3、翻炒均匀后炒至青菜熟透就可以了。