秋葵在我眼里是一个奇怪的蔬菜，都说它有很丰富的营养价值，怎么做好吃呢，下面我介绍一个吃法---------秋葵煎饼。
食材
黄秋葵 5根
面粉 3-4茶匙
鸡蛋 1个
盐 适量
食用油 适量
花椒粉 适量
方法/步骤
黄秋葵挑选新鲜的，洗净备用。
将黄秋葵切去头尾，切小段备用，尽快切小一点。
黄秋葵放入碗中打入一个鸡蛋、适量食盐、花椒粉、适量食用油，将上述食材搅拌均匀。
将第三步的食材中加入2茶匙面粉，搅拌均匀，待用。搅拌的面糊如果太干，可适量加入清水。
热锅，锅热后加入适量食用油，油热后加入面糊，摊开成博饼，凝固后翻面煎至两面金黄。如有电饼铛可以用电饼铛煎饼，操作比锅要方便。
秋葵本身具有粘液质，在饼中使煎饼更软
