1、 1、形状奇怪的不要买，首先要看品种。 个头大的草莓多呈圆锥嚼嘛叽堑形，如果形状太奇怪就要谨慎。 2、颜色不均匀的不要买 激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果冤俊檑萤柄处，颜色青红分明。 3、表面颗粒太红的不要买 正常草莓表面的芝麻粒是金黄色的，如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。 4、果肉空腔的不要买 正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。 5、闻着不香的不要买 正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。
2、 洗草莓坚持3步走 一冲 先用流动的水冲草莓表面，连续冲洗镉胶鱿瓜几分钟，可以将一部分表面的病菌、农药和较大的污染物除去。注意水流不要太大，草莓皮薄，经不起大“水供吨蜊忙柱”的强劲冲击。 二浸 建议浸两次，一次用淘米水，一次用淡盐水。 草莓多少会有微量农药残留。用淘米水浸草莓2~3分钟，可以分解农药，降低农药残留率。接着摘掉草莓的叶头，再用淡盐水浸2~3分钟，具有杀菌作用，可令虫卵浮起。 三冲 在浸泡之后，最好再用清水冲洗几分钟，将那些浮起又沾在草莓表面的、残存的有害物都冲走。
