宫保鸡丁的家庭简单做法

1、准备一块鸡胸肉，放在盘中解冻。

2、准备好花生米。

3、先切成片然后再切成鸡丁备用。

4、鸡丁里面放入料酒和盐稍微腌制15分钟。

5、将白糖、生抽和鸡精放在一起调和成调味汁备用。

6、锅内放入花生油热锅。

7、将葱花、姜和花椒爆炒出香味后加入鸡丁翻炒。

8、继续翻炒至变色。

9、翻炒至白色后然后加入调味汁继续翻炒。

10、此时即将干锅可以加入适量的开水，盖上后稍微一炖。

11、开锅迅速加入花生米翻炒几下就可以出锅了。香喷喷的家庭版宫保鸡丁就做好了，开吃吧。