美食天堂——香港美食攻略（四）

1、小甜谷：港式传统口味，像蛋白杏仁茶、红豆沙及豆腐花等，虽然是传统款式，但在甜品之中加入日本材料，不落俗套。像一碗日本红豆豆腐花，在滑嫩的豆腐花上加入以糖水煮过的日本红豆，质感粉糯，非本地红豆能媲美。

3、永华面家：云吞面十分出名，传统旧式规格的云吞配上人手制作的竹升面条。云吞一口一个，内里虾仁弹牙，面柔韧而有弹性，咬落有嚼劲，汤底是用上烤过的大哪纳紧萄地鱼、虾籽及虾壳，满是浓郁的虾香，还赠送免费的腌萝卜，令人食欲大开，用来做宵夜最好不过。

5、沙嗲王：这是一家以“魔盗王”为主题的东南亚食店，形象年轻突出。推荐：白咖喱香茅猪扒饭，脆虾棒。

7、何洪记：流沙包，里面的蛋黄味道很浓，料很足，皮比之前吃过的都薄，味道不错，猪肝捞面，面劲道，猪肝也挺嫩的，未过老，搭配上面葱花，一起吃正好虾饺。