奶酪包的做法

1、将面包的材料除了黄油之外一起混合，揉成一个光滑的面团。

3、放在温暖处第一次发酵至两倍大小（冬天我喜欢用烤箱的发酵功能，在底部放一大碗水，温度定在30～40左右）

5、烤箱预热至180°10分钟，面团表面刷一层蛋黄液（用少许牛奶稀释），置入烤箱中下层，烘烤25分钟（注意观察面包表面颜色，一旦上色满意，就盖上锡纸，避免着色过深）

7、面包冷却后四等分，中间横向三等分，填入奶酪馅。