如何制作拔丝鸡蛋

1、碗中打入三个鸡蛋  土豆淀粉40g  快速搅拌均匀   锅刷油倒入蛋液煎熟  

2、鸡蛋饼改刀切菱形   放入剩余的蛋液中 抓拌均匀  

3、锅中凉油下锅炸  小伙慢炸  直到金黄酥脆捞出 

4、锅中一勺水一勺汤  煮至浓稠放入鸡蛋饼 翻炒均匀 就完成啦