鸡块炖豆角土豆的做法

1、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入煮熟的鸡肉块在锅中翻炒出香味

2、再下入切好的洋葱丁炒出葱香味后，下入去皮后切成滚刀块的土豆和胡萝卜，在锅中翻炒受热均匀

3、再下入提前冻好的速冻豆角，和锅中的鸡块土豆一起翻炒均匀

4、锅中加入清水，开始炖煮，加入的水位高度，达到鸡块和土豆的高度即可

5、大火炖煮，炖至汤汁收干一半的时候，加入调味品盐和酱油，用炒勺翻拌均匀

6、继续炖煮，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中去

7、炖至入味后，即可出锅装入锅仔中，上桌点火即可食用