1、虾头从虾身上摘下来清洗干净沥一下水分，剪掉长长的虾须，把虾的眼睛去掉，挤掉虾头里的黑色腮部，虾头上尖尖的额角剪掉，这样在吃的时候不会扎嘴
2、准备一小勺的椒谁枥珏宙盐调味料，分量用的不多，自己做椒盐粉量太少不太好搭配，用方便面里的调味料正好可以解决这个问题
3、烧热油锅，放入适量的食用油，放入虾头开大火翻炒。虾头黑色的部分在高温加热后，又会变成红色
4、虾头翻炒到出黄色的虾黄就可以关火了，这些虾黄来自于虾的卵巢，都是营养，就像螃蟹的蟹黄一样的
5、把虾头盛出来，撒上适量的椒盐粉，不要撒太多了
6、用筷子翻拌一下，就可以开吃了
7、喜欢吃虾头的朋友别错过
