怎么做胡椒猪肚鸡汤

1、猪肚清洗后，开口处剪开一个可以放入鸡的开口，将汆烫过的鸡塞入猪肚内，再用竹签将猪肚封起。(开口不要剪太大以免炖煮时散开)

3、开大火煮滚后，捞除浮末。

4、转微火盖上锅盖，熬煮约2.5小时，再加盐1小匙调味。